2025/01/17
佐賀県佐賀市大和町でトルコキキョウを生産されている生産者さんにお話しをお伺いしてきました。
大和町は佐賀市の北部に位置し、歴史と自然に恵まれた地域で、自然豊かな環境を活かした栽培が特徴です。
トルコキキョウは、「トルコ」には無関係で「キキョウ」とも異なる植物。
花びらがくるくると巻いた蕾の様子がトルコのターバンに似ていることから トルコ桔梗と名付けられたと言われています。
上品で優雅な花の姿と、すっと上へ伸びる茎の様子などからイメージされた「清々しい美しさ」「優美」という花言葉を持ち、お花の色によって様々ポジティブな花言葉を持ちます。
今から40年前の1985年頃の日本は、花卉産業にとっても重要な転換期。
今よりも国内で栽培されている花の品種数も少なく、バラやカーネーション、菊などが中心でした。
その中で、トルコキキョウの生産者さんは様々な品種にチャレンジをし、ストックやトルコキキョウを中心とした栽培を始められたそうです。
その頃のトルコキキョウは、花芽がある小さな花が主流でした。
ですが、その当時よりトルコキキョウの美しさをもっと価値あるものに育てたいと情熱をささげ、一枝に一輪咲くような大輪のトルコキキョウ作りを始められました。
当時は新しい栽培方法に、周りの生産者さんから嫌がられていた時期もあったそうですが、当時はトルコキキョウの魅力や価値を高めたい、広めたいという想いで作り続けていたそうです。
今では栽培されているトルコキキョウの価値が高まり、この栽培経験を他の生産者さんにも伝える取り組みもされています。
ボリュームたっぷり！
トルコキキョウはたくさん花芽がでます。
通常は芽摘みをしないで育てることで小さな枝分かれしているトルコキキョウを育てることができますが、
こちらの生産者さんがつくるトルコキキョウは一輪一輪に愛情を注いで、一輪に大輪の花が咲くように芽摘みという作業をし、高品質の花を育て上げます。
栽培する面積も通常よりも限定して、トルコキキョウ一輪一輪に注力して品質をあげることに力をいれています。そうすることで手間や時間をかけて育てられるので、生産する量も限られています。
産地を訪問したmedeluスタッフは、綺麗に整理整頓されているハウスを見て、とても驚いたそうです。
そのくらい整える、注力するという点に気をつけながら一輪のトルコキキョウを育ててらっしゃいます。
こうした時間や苦労をかけた結果、美しい見た目はもちろんのこと、一般的なトルコキキョウよりも花一輪一輪が驚くほど大きく育ちます。
なぜそこまで一輪のトルコキキョウに？とスタッフが聞いたところ、
「トルコキキョウの美しさや、魅力をもっとたくさんの人に知って欲しいから」という想いで40年育てられてきたそうです。
▲左 一般的なトルコキキョウ
右 生産者さんがつくったトルコキキョウ
こちらの生産者さんが育てたトルコキキョウは、一輪一輪が力強く咲き誇り、美しさが際立ちます。
写真をみていただくと分かりますが、花びら一枚ずつの大きさがとても大きくボリューミーです。
また、流通している本数が極めて少なく、ワンランク上のホテルや装飾で使用されている特別なトルコキキョウで、基本的には一般の花屋さんや大手花屋さんでも目にすることも叶いません。
トルコキキョウは周年を通して見かける花ですが、日本の気候風土においては、地域ごとに最適な栽培時期が存在します。
温暖な気候に恵まれた九州で育まれたこのトルコキキョウは、冬から春にかけて出荷の最盛期を迎えますので、花を愛でる時期としてもちょうどよい気候に長く愛でていただけます。
繊細でやわらかな花びらに、ひらひらとしたウェーブがとっても綺麗なのも特徴です。
さらに、飾ったあとはゆっくりと花びらが開いていきさらに大きくなります♪
ふんわりと大きく咲く姿は、ころんと小さな蕾から、とても華やかな印象になるトルコキキョウの移り変わりもお楽しみいただけます。
お花の生産者さんは高齢化と後継者不足が深刻化しており、今後の人口減少と比例することなく、大幅に減少傾向となります。
遠くない未来にわたしたちに何ができるでしょうか。
わたしたちは、一人でも多くの人が、花の業界のことを理解してもらい、国内の生産者さんが減らないようにお花を愛でる豊かさを未来につなげていきたいと思っています。
40年作り続けたトルコキキョウ。
ワンランク上のラグジュアリーな時間をわたしたちに届けてくれます。
ぜひこの機会に、ご自分へのご褒美や贈り物、特別な日にもいかがでしょうか。
二度と体験できない、トルコキキョウの魅力に触れてみてくださいね。
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